真空攪拌機的性能特點： 1.電腦控制，通過人機界面對各種參數進行設置，自動運轉，自動出料。 2.真空攪拌，使肉料無氣泡。 3.采用雙軸多槳葉結構，使攪拌迅速，均勻。 4.每根攪拌軸兩端的軸承座內采用多層密封結構，可防止真空泄漏、肉料外溢及潤滑油滲入。 5.其對粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物都有很好的適應性和混合效果。對狀物有較好的保型性，具有正反轉功能，具自動出料功能。